Beaujolais Villages Lantignié Rouge

Beaujolais Villages Lantignié Rouge

Vin aux notes de sous-bois qui soulignent un fruit rouge gourmand, croquant et toute en longueur.

L’appellation Beaujolais Lantignié située sur la commune du même nom, est au centre de la région viticole beaujolaise. Elle jouxte les appellations Beaujolais Beaujeu, Brouilly et Régnié et s’étend sur une surface de 340 hectares.

Les vins Beaujolais Lantignié rouge Château du Basty, sont issus des sélections parcellaires les plus proches des cuves de vinification : Le Levant, La chapelle, Le couchant.

Nos vins sont délicats, extraits en douceur, avec du fruit et des tanins souples.

Notes de dégustation

Œil

Couleur rubis aux reflets argentés

Nez

Nez de pivoine, typique du domaine, petits fruits noirs concentrés

Bouche

Vin soyeux, ample, tout en finesse, gourmand

Accords

Cuisine lyonnaise, tablier de sapeur, endouillette, tripes, saucissons… fromages avec du gout type camembert, Mont Dor

Service

Ouvrir 30 à 40 minutes avant, chambré 17/18°c

Garde

Jusqu'à 10 ans

Caractéristiques

Superficie : 5ha Sols de granites roses affleurant exposés au sud Altitude : 420 m Cépage 100% gamay Densité moyenne : 6 250 pieds/Ha Les vignes ont une moyenne d’âge 15 ans Certifié en agriculture biologique par FRBIO15 Rendement de 40 Hl/Ha Vendanges manuelles Vinification typiquement beaujolaise, macération semi carbonique de 8 à 12 jours. Levures indigènes Elevage en foudre Alcool % Vol : 12.5 Mise en bouteille au domaine