Beaujolais Lantignié Blanc

L’appellation Beaujolais Lantignié située sur la commune du même nom, est au centre de la région viticole beaujolaise. Elle est limitrophe des appellations Beaujolais Beaujeu, Brouilly et Régnié et s’étend sur une surface de 340 hectares.

Les vins Beaujolais Lantignié Blanc Lâche moi la grappe Quentin Perroud, sont issus des parcelles du lieu-dit les Monternier. Vins issus de terrains argileux qui leur donnent une minéralité naturelle.

Notes de dégustation

Œil

Robe claire, or, reflets argentés

Nez

Nez fin et parfumé, d’agrumes, de fleurs blanches, minéral

Bouche

Vin à l’attaque franche, nette, minéral, sec, désaltérant avec une belle vivacité. Laisse une bouche fraîche.

Caractéristiques

Surface : 0,75 Ha
Terrain granitique et argileux
Altitude 450 mètres
Cépage 100% chardonnay.
Densité moyenne : 6 250 pieds/Ha
Les vignes ont une moyenne d’âge 10 ans
Certifié en agriculture biologique par FRBIO15
Rendement 55 Hl/Ha
Vendanges manuelles
Clarification du jus presse contrôlée pour conserver les caractéristiques du raisin et tirer parti Clarification contrôlée du jus de presse, pour traduire naturellement les caractéristiques des raisins.
Levures indigènes.
Elevage en cuve inox
Alc % Vol : 13 %
Convient aux végétariens
Mise en bouteille au domaine