Château du Basty

Le basty

Domaine du Basty

Le château du Basty est un domaine viticole historique, créé en 1482, sous Louis XI, au cœur d’une période de renouveau économique. Depuis 5 siècle il se transmet de génération en génération et perdure au sein de la même famille.
Situé sur les hauts du Beaujolais, dans la commune de Lantignié, entre Beaujeu et Villié-Morgon, les 17 hectares de vignes se répartissent sur les grands terroirs de Lantignié, Régnié et Morgon.
Conduit en agroécologie par les générations successives, l’ensemble du domaine (vignes, près, bois, jachère), est certifié en agriculture biologique et s’inscrit par essence dans une démarche environnementale.

QUENTIN, VIGNERON

Vigneron du Château

Après quelques années passées dans le secteur de l’analyse financière, Quentin a repris l’exploitation viticole en 2017 à la suite de son père Gilles et son grand père Maurice.

Il est né et a grandi au Château du Basty et représente la 17ième génération.

DÉCOUVREZ NOS VINS

Tous les vins du Château

Les vins du château du Basty sont l’expression des grands terroirs de Lantignié, Régnié et Morgon, au travers des millésimes.

TECHNIQUES DE CULTURE

Les techniques du Château

Au Basty la culture de la vigne est manuelle et minutieuse pour récolter les fruits les plus beaux possibles.

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Taille de la vigne
La taille est une étape importante dans la culture de la vigne car va déterminer la qualité de la récolte future. Au château du Basty nous pratiquons la taille douce, qui signifie un respect des flux de sève pour préserver la vigueur de nos plantations. Chaque cep de vigne est taillé de façon manuelle au cours de l’hiver, afin de veiller à sa bonne aération pour des vignes saines.

Au Printemps, nous veillons à accompagner la croissance de la vigne et son feuillage pour maximiser la photosynthèse et préparer la bonne maturation des raisins.

Nous ébourgeonnons, dédoublons les bourgeons, pour que chaque grappe profite au maximum de son espace pour s’exprimer.

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L’été est la saison la plus délicate pour la vigne, car c’est une période de croissance des raisins.

Nous finissions d’accompagner la croissance de la vigne et veillons au bon développement des jeunes grappes fragiles, et ses maturations.

C’est enfin la récolte d’une année de travail. C’est la période la plus délicate pour le vigneron.

Les vendanges se font à la main, et les raisins sont encuvés le plus rapidement possible pour conserver toute leur fraicheur. Une fois en cuve, c’est le début de la fermentation de façon naturelle !

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Récolte du raisin pour en faire du vin

LE MOT DU VIGNERON

Le mot du vigneron

« Le Basty est avant tout une histoire familiale unique, c’est la transmission d’un patrimoine qui permet à notre famille de vivre depuis plus de 5 siècles.

Nous devons cette pérennité à notre conviction de transmettre des vins honnêtes représentatifs de nos grands terroirs.
C’est un domaine, à taille humaine, avec beaucoup d’histoire mais fragile.

Je m’efforce au quotidien et avec passion, à faire perdurer le domaine dans un objectif de transmission aux générations futures.

Le raisin, c’est la mémoire de la terre ! » 

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